Пятница, 18.08.2017, 08:10
Приветствую Вас Гость
Кулинарный портал для вас

Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Салаты с овощей

Салат "Новый год"

Ингредиенты:
картофель - 2-3 шт.,
свекла - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
яйца - 4-5 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 150гр.,
майонез - 150гр.,
соль, перец,
огурцы соленые - 1-3 шт.

Способ приготовления:
Овощи, кроме лука, помыть и отварить в слегка подсоленной воде раздельно. Яйца сварить вкрутую.
Всё почистить.
Из кальки или пергамента, или фольги пищевой, или др. сделать в 2...4 слоя полосу, шириной 5...7 см. и уложить ее по контуру плоской тарелки или блюда изнутри, чтобы получилось подобие формы для кекса, как кастрюля с низкими бортами. Закрепить кольцо скрепками, нитками....
Дно блюда очнь тонко смазать майонезом. Далее укладывать слоями:
картофель, натертый на крупной терке,
огурцы мелкими кубиками,
смазать сметаной,
свекла на крупной терке,
смазать майонезом,
морковь мелкими кубиками,
смазать майонезом,
огурец и картофель по 1 шт. и лук мелкорезанные,
яйца тонкими кружочками,
смазать смесью сметаны и майонеза 50х50.
Если нет формочек для цифр, из морковки нарезать тонкие полосочки и выложить римские цифры 3...6...9...12.
Стрелки сделать из перьев лука или морковки, или огурца.
Естественно, слои подсаливать и перчить по Вашему вкусу.
Часа через 2-3 аккуратно снять бумагу.
Приятного аппетита!

Похожие публикации:
Категория: Салаты с овощей | Добавил: sg-ua (23.07.2012)
Просмотров: 394 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Партнеры
Форма входа
Категории раздела
Салаты с овощей [917]
Салаты с рыбой и яйцами [7]
Салаты с мяса и птицы [114]
Овощные закуски [12]
Рыбные закуски [0]
Мясные закуски, закуски с морепродуктами и птицей [11]
Закуски с яйцами и сыром [10]
Бутерброды и гренки [16]
Статистика
Яндекс.Метрика



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0