300 г белых грибов или лисичек, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1 л бульона, 125 мл сливок, 2 желтка, немножко белого вина, соль. Мелко нашинковать лук, спассеровать его в масле. Добавить грибы, нарезанные на кусочки среднего размера, муку, все перемешать. Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить 10-15 мин. Смешать отдельно сливки и желтки, добавить немножко вина и влить смесь в суп. Перемешать, досолить, если надо. Невозможно отказаться и от форели, приготовленной весьма необычным способом: ее сперва жарят, а затем маринуют!Мебельная консоль добавит изысканности и шарма в интерьерГотовим рецепты первых блюд супы, борщи и тд.
