Понедельник, 23.10.2017, 19:53
Приветствую Вас Гость
Кулинарный портал для вас

Главная » Хорошие рецепты » Фаршированный лук
22:49

Фаршированный лук

Ингредиенты:

На 4 порции
луковицы среднего размера 4 шт.
сливочное масло 60 г
лисички, порезанные 175 г
свежие хлебные крошки, вымоченные
в 2 ст. л. сливок 40 г
нарезанная петрушка 2 ст. л.
тимьян 1/8 ч. л.
соль и перец
овощной бульон, приправленный соевым соусом 100 мл
сухое белое вино 4 ст. л.
порезанный лук-резанец 1 ст. л.

Приготовление:

Чуть обрежьте основание луковиц, чтобы их можно было поставить твердо. Вырежьте внутренние части лука, оставив оболочку в 5 мм толщиной — формы
для начинки. Порежьте вырезанный лук — понадобятся 125 г. Обварите «формы» 5 мин и обсушите их, положив на решетку основанием вверх.
Растопите 30 г масла, поджарьте порезанный лук до золотистого цвета, добавьте лисички. Поджарьте на сильном огне почти до полной готовности. Слегка выжмите вымоченные хлебные крошки. Добавьте на сковороду, готовьте на очень слабом огне 5 мин, непрерывно помешивая. Приправьте петрушкой, тимьяном, солью и перцем.
Слегка посолите и поперчите «формы», наполните начинкой. Поставьте луковицы в смазанную маслом форму. Вылейте туда бульон и вино. Присыпьте кусочками оставшегося масла. Вскипятите на плите, затем поставьте в разогретую до 180° С духовку и готовьте 45 мин, поливая соком 2—3 раза. Выньте, переложите на теплое блюдо. Выпарьте часть жидкости, полейте луковицы, посыпьте луком-резанцом. Хорошо сочетается с жареным рисом, смешанным с тушеным красным перцем и чесноком.
В магазине куплю полуприцеп б/у за 15тыс.евро. Цена приемлемая, завод будет рад.
В настоящее время ведется не только строительство Калининград, но и демонтажные работы. Это позволяет судить о порядочности компании.

Категория: Хорошие рецепты | Просмотров: 1463 | Добавил: Hugo | Теги: новости, хорошие рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Партнеры
Форма входа
Категории раздела
Итальянская кухня [90]
Хорошие рецепты [112]
Статистика
Яндекс.Метрика



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0