Вторник, 22.08.2017, 12:13
Приветствую Вас Гость
Кулинарный портал для вас

Главная » Хорошие рецепты » Огурцы в соусе
02:02

Огурцы в соусе

Ингредиенты:

На 4 порции
большие огурцы, очистить, разрезать
в длину пополам и вынуть семена 2 шт.
соль
сливочное масло 60 г
перец
сливки 200 мл
желтки Зшт.
винный уксус 1 ст. л.
Приготовление:


Порежьте части огурцов на куски длиной в палец. Бланшируйте их в слабо соленой воде 2—3 мин. Слейте. В ковшике растопите масло, положите огурцы и обжаривайте 5 мин, приправьте солью и перцем. Влейте сливки, перемешайте и дайте немного выпариться. Непосредственно перед подачей на стол перемешайте желтки с уксусом. Вмешайте туда ложку горячего соуса, затем вылейте желтки в ковшик. Разогрейте, но не кипятите, чтобы сгустить соус.
вилла аренда кипр
интернет-магазин вязальных машин

Категория: Хорошие рецепты | Просмотров: 1607 | Добавил: Hugo | Теги: новости, хорошие рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Партнеры
Форма входа
Категории раздела
Итальянская кухня [90]
Хорошие рецепты [112]
Статистика
Яндекс.Метрика



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0